Alfredo Riofrío (Ecuador)

«Conocí de Nova gracias a un chef de mi país, que conocía de la marca. Hicimos las coordinaciones y decidí mudarme a Lima para estudiar en la Escuela Nova. Llevé la carrera completa de Panadería y Pastelería, asi como el Módulo de Pastelería Fina para especializarme. También fui practicante en la Escuela, complementando lo aprendido en clases. De la Escuela Nova rescato el buen trato que recibí y las buenas enseñanzas de los profesores».

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