Max Artesano
- Capacidad de bandejas: 12
- Disponible en: gas o petróleo
- Tiempo de Fabricaciòn 60 dias
INFORMACIÓN GENERAL
- Horno de piso, eficiente y de fácil manejo, fabricado con tecnología propia
- Ideal para la panadería y pastelería artesanal
- La cocción de los productos es de abajo hacia arriba.
- Posee gases conductores de combustión que aseguran una mejor distribución del calor
- Quemador es confiable y seguro.
- Especial para hornear productos muy sensibles al flujo de aire, debido a la ausencia de aire recirculante en la cabina de cocción
- Cuenta con vapor para cada horneada independiente en cada piso
- El enfriamiento lento del horno permite hornear productos con quemador apagado
(01) 614 4900
(+51) 924 891 309
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