SOBRE EL FUNDADOR, EL EMPRENDEDOR

El Ingeniero Máximo San Román nació en una comunidad campesina llamada Yaucac. Esta comunidad se ubica en el distrito de Cusipata, provincia de Quispicanchi en la Región Cusco, del Perú.

Desde muy pequeño creció con juguetes rústicos que permanentemente armaba y desarmaba. Al terminar el colegio se interesó por la Ingeniería Mecánica, para lo cual se preparó en una academia pre universitaria en Cuzco y luego viajó a Lima para postular e ingresar a la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI).

Estudió y trabajó al mismo tiempo ayudando a un tío suyo que tenía un taller de metalmecánica. Don Máximo siempre agradeció a su tío el haber sabido explotar sus capacidades. Trabajó posteriormente en varios talleres, fabricó explosivos industriales, fue profesor y llegó a ser gerente de producción en una empresa japonesa.

En una oportunidad, un amigo chiclayano le pidió diseñar y fabricar una máquina amasadora para una panadería. Eso marcó el inicio de su carrera como empresario, emprendedor e innovador.

Tras la excelente acogida de sus primeras creaciones, se propuso desarrollar máquinas para amasar, cortar y hornear pan con estándares de calidad comparables con los de Italia o Francia, pero a un costo mucho menor. Ese fue el origen de NOVA que se remonta a 1979 y que fundó junto a su señora esposa, Doña Irene Guerra de San Román.

GRUPO NOVA HOY

El GRUPO NOVA está conformado hoy por Nova Industrial Tools, la empresa fabricante de maquinarias y equipamiento para la industria de la panificación y pastelería; Nova Escuela, institución educativa que brinda cursos y carreras de capacitación técnica en panificación y pastelería a emprendedores y colaboradores de empresas en este rubro; Nova Visión, la empresa que brinda asesoría y servicio técnico; Nova Café, panadería piloto; Nova Laser, servicio de corte; y Fundación San Román, la cual se ocupa de la responsabilidad social.

Estas seis empresas en las que participan también sus hijos; conforman la cadena de valor más importante para impulsar el éxito y crecimiento de la industria de panificación, pastelería y alimentación. El GRUPO NOVA tiene 35 años en el mercado y sus clientes se encuentran en más de 35 países a nivel mundial.

Vocación de servicio

Ningún frente del negocio ha sido descuidado por Nova. Para probar y mostrar cómo funcionan sus máquinas, cuenta con una remodelada panadería - café. "Tenemos que tener una planta para evaluar el rendimiento y la durabilidad de nuestras máquinas", razona su fundador, y qué mejor forma de hacerlo sino es produciendo el pan con su propia línea de equipos.

Pero el servicio al cliente va más allá. Como cualquier empresa de hoy en día, hace uso de tecnología para mejorar la atención. Con un servicio técnico que funciona 24 horas ante cualquier eventualidad, y atención telefónica apoyada en un software CRM, Nova ha logrado destacarse en su nicho.

Sus empleados también reciben capacitación constante. "No solamente tecnológica sino también humana, en valores, en moral, en principios". Trabaja con nosotros