En un espectáculo de sabores que celebra la excelencia gastronómica, Perú ha sido coronado como el Mejor Destino Culinario de América Latina en los prestigiosos World Culinary Awards 2023. Pero la distinción no se detiene ahí: Lima, la cautivadora capital, también se lleva la corona como la Mejor Ciudad Gastronómica de la región. Este doble reconocimiento consolida a Perú como una potencia culinaria mundial.
Entre los galardonados, se destacan restaurantes peruanos que han elevado la cocina nacional a nuevas alturas. Mayta, liderado por el talentoso chef Jaime Pesaque, fue elogiado como el Mejor Restaurante de América Latina, superando a destacadas competencias de Argentina y Chile.
Mayta: Del Mejor del Mundo al Mejor de América Latina
La hazaña de Mayta es impresionante, habiendo sido reconocido como el Mejor Restaurante del Mundo en 2022 y revalidando su título como el Mejor de América Latina en 2023. Ubicado en la Avenida La Mar, este establecimiento se impuso sobre nombres notables como Don Julio (Argentina) y Boragó (Chile).
Los Logros que Resplandecen en la Lista de Ganadores
Perú no solo se llevó los principales honores, sino que varios de sus restaurantes fueron aclamados en diferentes categorías en los World Culinary Awards 2023. La lista de logros incluye:
- Mejor Fine Dining de un hotel en América Latina: El Perroquet (Country Club)
- Restaurante emblemático de América Latina: La Gloria
- Mejor nuevo restaurante en América Latina: La Mariposario
- Mejor experiencia Fine Dining: Mil Centro (Cusco)
- Mejor restaurante de comida peruana en el mundo: Coya Dubái (Emiratos Árabes)
Estos galardones son un tributo a la diversidad y riqueza de la gastronomía peruana, desde los sabores auténticos de La Gloria hasta la innovación de La Mariposario.
La Culminación del Éxito: Perú, Mejor País Destino y Lima, Mejor Ciudad Gastronómica
En la cima de la pirámide culinaria, Perú se erige como el Mejor País Destino Culinario de América Latina, mientras que Lima, con sus vibrantes calles y una oferta gastronómica incomparable, se consolida como la Mejor Ciudad Destino Culinario.
Los reconocimientos obtenidos en los World Culinary Awards 2023 son un testimonio del compromiso de Perú con la excelencia culinaria, una tradición que se transmite desde las cocinas más humildes hasta los restaurantes más aclamados del mundo. Este doble honor es un tributo merecido a la riqueza y diversidad de la cocina peruana que sigue conquistando paladares a nivel global.
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